可追溯源頭
——我們對食材的“出身”了如指掌
集菜送踐行一整套食品可追溯流程,采用17位追溯碼編碼,從產品的生產源頭、生產過程、包裝運輸直至送到客戶手中,每個流程都數據化,形成可追溯源頭,實現“從農田到餐桌”的全程控制。
免洗凈菜
——安全、新鮮、優質,是我們對您的鄭重承諾
集菜送擁有華南地區最先進的免洗凈菜加工廠,采用合理、科學、規范的國際標準食品加工流程,2015年正式與央企保食安成為戰略合作伙伴,引進水觸媒技術與食品凈化機,為客戶提供全新有保障的食品安全解決方案。
集菜送嚴格執行免洗凈菜流程,在政府指定基地采購原料,原料都經過haccp標準車間加工、次亞水毒素降解消毒、冷卻至4℃保險脫水瀝干、抽真空包裝。